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エスニック風チャーハン
4人分


【材料】

牛ひき肉-400g
ししとう-1パック
しょうが-1かけ
香菜-1束
ご飯-丼4杯分
ナンプラー、塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.ししとうは小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら塩、こしょうをふる。

3.ししとう、ご飯を加えて炒め合わせ、ナンプラーを加えて味を調える。器に盛り、香菜をちぎってのせる。


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