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和風チャーハン
4人分


【材料】

豚ひき肉-150g
レタス-3枚
青じそ-10枚
コーン缶-1缶
しょうがのみじん切り-1かけ分
ご飯-丼4杯分
塩、こしょう
しょうゆ
ごま油、サラダ油


【作り方】

1.レタス、青じそはちぎって、ごま油少々であえる。

2.フライパンにサラダ油大さじ2、しょうがを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったらとうもろこしを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。

3.2のフライパンにご飯を加えてほぐしながら炒め、レタス、青じそを加える。味をみてしょうゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。


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