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ぶりのから揚げ
4人分


【材料】

ぶり-4切れ
レモン-1/2個
小麦粉
揚げ油

-A-
しょうゆ、酒-各大さじ1
カレー粉-小さじ2
にんにくのすりおろし-小さじ1
塩-少々


【作り方】

1.ぶりは一切れを3つに切り、塩をふってしばらく置く。Aの調味料に漬け込む。

2.1のぶりに小麦粉をふり、170度の揚げ油でカラッと揚げる。

3.皿に盛り、レモンを添える。


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