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キャベツと豚のレンジ蒸し
4人分


【材料】

豚肉こま切れ-300g
キャベツ-1/2個
もやし-1袋
水溶き片栗粉
塩、こしょう

-A-
ケチャップ、酒-各大さじ4
塩-小さじ1
こしょう-少々


【作り方】

1.キャベツはザク切り、もやしは根を取る。

2.耐熱皿にキャベツ、もやし、豚肉を順に広げて並べる。Aのソースをかけ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。そのまま5分置き、余熱で火を通す。汁けをきって皿に盛る。

3.小鍋に2の残った汁を入れて火にかけ、塩、こしょうで味を調える。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛った豚肉にかける。


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