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レンジで餃子
4人分


【材料】

豚ひき肉-200g
キャベツ-5枚
にら-1/2束
長ねぎのみじん切り-10cm分
しょうがのみじん切り-1かけ分
餃子の皮-10枚
鶏がらスープの素
砂糖、塩、こしょう
片栗粉
しょうゆ、酢
ごま油、ラー油


【作り方】

1.キャベツ、にらはみじん切りにする。ボウルにひき肉、キャベツ、にら、ねぎ、しょうが、スープの素、片栗粉大さじ2、砂糖、ごま油各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて粘り気が出るまで練り混ぜる。

2.耐熱の皿に1のタネを平たく広げてラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。

3.餃子の皮は幅1cmに切り、熱湯でサッとゆでて、2にのせる。しょうゆ、酢、ラー油をかけて食べる。


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