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カレーポテトピラフ
4人分


【材料】

じゃがいも-1個
玉ねぎ-1/2個
ウインナーソーセージ-6本
米-2合
カレー粉、塩、こしょう

パセリのみじん切り


【作り方】

1.米は洗ってザルにあげる。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。ソーセージは幅1cmに切る。

2.炊飯器に米を入れて2合の目盛りまで水を入れてから大さじ3の水を取り減らす。カレー粉小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ3/4、こしょう少々を入れて混ぜ、ソーセージ、玉ねぎ、じゃがいもを広げて入れる。炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。

3.炊き上がったら皿に盛り、パセリを散らす。


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