簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


チキンの赤ワイン煮
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
ベーコン-2枚
プルーン-10粒
玉ねぎ-1個
にんにく-1かけ
小麦粉、塩、こしょう
バター

-A-
赤ワイン-3カップ
ケチャップ-1カップ
スープの素-少々
ローリエの葉-1枚


【作り方】

1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。にんにくはつぶす。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。プルーンは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにバター大さじ1、にんにくを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。鶏肉を入れて全体に焼き色をつけ、プルーンを加える。Aの調味料を加えて汁けが少なくなるまで煮る。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る