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牛肉とほうれん草の炒めもの
4人分


【材料】

牛肉こま切れ-200g
ほうれん草-200g
玉ねぎ-1個
しょうゆ、酒
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.ボウルに牛肉を入れて、しょうゆ、酒各大さじ1をもみ込む。玉ねぎはくし形に切る。ほうれん草はゆでて冷水にとり、水けを絞って長さ3cmに切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。ほうれん草を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。


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