簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豆腐と小松菜の炒め煮
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-2丁
小松菜-200g
豚ひき肉-100g
にんにくのみじん切り-1かけ分
赤唐辛子の小口切り-1本
昆布つゆ(ストレート)-1カップ
水溶き片栗粉
ごま油


【作り方】

1.小松菜は長さ3cmに切る。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉、にんにく、赤唐辛子を加えて炒める。ひき肉がポロポロになったら小松菜を加えてサッと炒める。昆布つゆを加える。

3.豆腐を崩しながら加えて煮立てる。水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る