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かぼちゃのチーズサンドフライ
4人分


【材料】

かぼちゃ-1/8個
プロセスチーズ-4枚
塩、こしょう
小麦粉、溶き卵、パン粉
揚げ油


【作り方】

1.かぼちゃは種とワタを取り、8枚に切る。耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、塩、こしょうをふる。

2.かぼちゃ2枚でチーズをはさみ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170度の揚げ油でこんがり揚げる。


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