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アスパラとハムのドリア
4人分


【材料】

ハム-4枚
玉ねぎ-1/2個
アスパラガス-5本
ご飯-茶碗3杯
牛乳-2カップ
マヨネーズ-大さじ4
チキンスープの素-小さじ2
パセリのみじん切り
とろみの素-水大さじ2とコーンスターチ大さじ1
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.玉ねぎはみじん切りにする。アスパラは斜め切り、ハムは幅5mmに切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1の具材を炒める。ご飯を加えてさらに炒め、塩、こしょうを加えて味を調える。

3.鍋に牛乳、スープの素、マヨネーズ、塩、こしょう各少々を加えて火にかける。温まってきたら、とろみの素を加えてとろみをつける。

4.耐熱皿に2を盛り、3のソースをかける。200度に温めたオーブンで焦げ目がつくまで焼く。最後にパセリを散らす。


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