簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豆腐ステーキキムチソース
4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁
白菜キムチ-300g
にんにくの茎-1束
小麦粉、しょうゆ
サラダ油、ごま油


【作り方】

1.豆腐はしっかりと水きりし、横半分に切る。キムチは汁けをきってザク切りにする。にんにくの茎は長さ3cmに切る。

2.豆腐の水けをふいて小麦粉をまぶしつける。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆腐を並べ入れる。両面を焼いて焼き色をつけ、器に盛る。

3.フライパンをサッと拭いて、サラダ油大さじ1/2を熱し、にんにくの茎を炒める。キムチを加えて炒め合わせ、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2を加える。

4.3を皿に盛った豆腐にのせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る