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きぬさやと厚揚げの梅びたし
4人分


【材料】

きぬさや-100g
厚揚げ-400g
梅干し-大2個
塩、だし汁


【作り方】

1.厚揚げは縦半分に切ってから幅1cmに切る。きぬさやはヘタと筋を取り除く。梅干しは種をとって、刻む。

2.鍋にだし汁3カップ、塩小さじ1/2、梅干しの種を入れて煮立てる。厚揚げを加えて煮込む。きぬさや、梅肉を加えてさらに煮る。


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