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金目鯛の煮つけ
4人分


【材料】

金目鯛-4切れ
しょうがの薄切り-1かけ分
酒、みりん、しょうゆ


【作り方】

1.フライパンに酒、みりん各大さじ3、しょうゆ大さじ4、水1/2カップを合わせてしょうがを加えて煮立てる。

2.金目鯛を並べ入れて落としブタをし、約10分煮る。

3.皿に盛って煮汁をかける。


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