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蒸し野菜の肉みそだれ
4人分


【材料】

かぼちゃ-1/3個
にんじん-2本
さやいんげん-12本

-A-
ミートソース缶-600g
みそ-大さじ3


【作り方】

1.かぼちゃはワタと種を取り、縦3等分に切ってから横に幅1cmに切る。にんじんは皮をむき、幅8mmの輪切りにする。いんげんはヘタを切り筋を取って長さを3等分に切る。

2.小鍋にAの調味料を入れて混ぜ火にかける。焦がさないように混ぜながら、約10分煮る。

3.耐熱皿にかぼちゃ、にんじん、いんげんを並べて電子レンジで約5分加熱して器に盛る。

4.2の肉みそを野菜にかけて食べる。


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