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簡単チーズリゾット
4人分


【材料】

長ねぎ-2本
ベーコン-4枚
冷ご飯-茶碗2杯分
ホワイトソース缶-300g
パセリのみじん切り
粉チーズ、こしょう
サラダ油



【作り方】

1.ご飯はざるに入れて洗って水けをきる。ねぎは小口切り、ベーコンは幅1cmに切る。

2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ねぎ、ベーコンを順に入れて炒める。水2カップを注ぎ、ご飯、ホワイトソース、粉チーズ60gを加えてよく混ぜる。煮立ったら弱火にして約5分煮る。

3.こしょうを加えてサッと混ぜ、器に盛る。パセリ、粉チーズをかける。


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