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坦々麺風春雨ヌードル
4人分


【材料】

春雨-120g
チンゲン菜-400g
もやし-400g
白炒りごま

-A-
しょうゆ-大さじ4
みそ、砂糖、酢-各大さじ1
練り白ごま-大さじ1
ラー油-小さじ2


【作り方】

1.春雨は長さを半分に切る。チンゲン菜は長さを3等分に切る。

2.鍋に水6カップを入れて沸かし、春雨、もやし、チンゲン菜を順に入れる。

3.春雨が柔らかくなったらAを加えて味を調える。器に盛り、ごまをふる。


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