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八宝菜
4人分


【材料】

白菜-250g
豚肉バラ薄切り-150g
うずらの卵-水煮8個
冷凍シーフードミックス-250g
水溶き片栗粉
ごま油

-A-
水-300cc
酒-大さじ1
鶏がらスープの素-小さじ1,1/2
塩-小さじ1
こしょう-少々


【作り方】

1.白菜は大きめのひと口大に切る。豚肉は4等分に切る。

2.フライパンにごま油大さじ2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら白菜を加えて炒め、しんなりとするまで炒める。

3.Aの調味料を加えて煮る。シーフードミックス、うずらの卵を加えて煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。


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