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白身魚ともやしのトマトソース
4人分


【材料】

白身魚-3切れ
もやし-1袋
玉ねぎ-1/2個
パセリのみじん切り
塩、こしょう

-A-
トマトソース-市販品150g
おろしにんにく-1かけ分
レモン汁-小さじ1




【作り方】

1.玉ねぎは薄切りにして塩をふってしばらく置き水洗いする。もやしは洗って玉ねぎと一緒に水けをしぼる。

2.魚はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。

3.耐熱皿に1を入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱する。取り出して魚、Aをかけてラップをし、レンジでさらに約6分加熱する。

4.器に盛り、パセリをふる。


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