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タンドリー風チキン
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
塩、こしょう
サラダ油、バター

-A-
おろしにんにく-2かけ分
おろししょうが-1かけ分
プレーンヨーグルト-1/2カップ
カレー粉-大さじ1
ウスターソース-小さじ1
塩-小さじ1/2



【作り方】

1.鶏肉は2つに切り、塩、こしょうをふってしばらく置く。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の皮側から並べて焼く。

3.焼き色がついたら裏返し、バター大さじ1を加えてフタをし蒸し焼きにする。

4.Aの調味料を加えてからめながら煮る。


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