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にらと厚揚げの炒め煮
4人分


【材料】

にら-1束
厚揚げ-2枚
しょうがのせん切り-1かけ分
桜えび-大さじ4
だし汁
みりん、しょうゆ


【作り方】

1.にらは長さ5cmに切る。厚揚げは2cm角に切る。

2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを炒める。厚揚げ、桜えびを加えて炒める。

3.だし汁50cc、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ3を加えて煮る。最後ににらを加えてサッと煮る。


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