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しょうがの炊き込みご飯
4人分


【材料】

新しょうが-100g
にんじん-5cm
干ししいたけ-2枚
あぶらあげ-1枚
米-3合
だし汁
酒、しょうゆ、塩


【作り方】

1.しょうがはせん切りにする。しいたけは水でもどし、5mm角に切る。あぶらあげは熱湯をかけて5mm角に切る。にんじんも5mm角に切る。

2.米をといで炊飯器に入れるだし汁600cc、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1を加えて軽く混ぜ、きった具材をのせて炊く。


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