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ダブルそうめん
4人分


【材料】

いかそうめん-250g
そうめん-4束
卵黄-4個分
みょうが-1個
オクラ-4個
白いりごま
めんつゆ
しょうゆ、みりん


【作り方】

1.そうめんは袋の表示通りにゆでる。おくらはゆでて縦半分に切る。みょうがは薄切りにする。

2.ボウルにいかそうめん、しょうゆ、みりん各大さじ2を入れて混ぜ合わせ、しばらく置く。

3.器にゆでたそうめん、2のいかそうめん、卵黄をのせる。ごまをふり、みょうが、おくらを飾る。


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