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かぼちゃと厚揚げの煮もの
4人分


【材料】

かぼちゃ-800g
厚揚げ-2枚
だし汁
砂糖、しょうゆ


【作り方】

1.かぼちゃはワタ、種を取り、3cm角に切る。厚揚げは熱湯を回しかけてから3cm角に切る。

2.鍋にだし汁2カップ、砂糖、しょうゆ各大さじ4を入れて煮立てる。かぼちゃ、厚揚げを加え、落としブタをしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。


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