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ガーリックから揚げ
4人分


【材料】

鶏むね肉-400g
片栗粉
揚げ油

-A-
にんにくのすりおろし-1かけ分
しょうがのすりおろし-1かけ分
酒-大さじ2
しょうゆ-小さじ2
塩-小さじ1/3


【作り方】

1.鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ボウルに入れてAの調味料をもみ込む。片栗粉大さじ5を加えてなじませる。

2.揚げ油を中温に熱し、1の鶏肉を揚げる。


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