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里いもの塩昆布煮
4人分


【材料】

里いも-12個
塩昆布-30g



【作り方】

1.里いもは皮をむいて厚さ1.5cmに切る。塩をふってもみ、洗う。鍋に里いもとかぶるくらいの水を加えて火にかけ、煮立ったらザルにあげる。

2.鍋に里いも、塩昆布、水1カップを入れて火にかける。煮立ったら落としブタをし、里いもが柔らかくなるまで煮込む。


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