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セロリとベーコンのスープ
4人分


【材料】

セロリの葉-1本分
ベーコン-4枚
溶き卵-2個分
水溶き片栗粉
ごま油

-A-
鶏がらスープの素、豆板醤-各小さじ1
しょうゆ-大さじ1
砂糖-小さじ2
塩-少々



【作り方】

1.セロリはせん切りにし、ベーコンは幅5mmに切る。

2.鍋にベーコン、水4カップを入れて火にかける。煮立ったらAの調味料、セロリの葉を加えて煮る。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。仕上げにごま油を垂らし、器に盛る。


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