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とうがんと鶏肉の煮もの
4人分


【材料】

鶏もも肉-1枚
とうがん-900g
だし汁-2カップ
酒、みりん、しょうゆ


【作り方】

1.とうがんはひと口大に切ってワタを取り皮をむく。鶏肉はひと口大に切る。

2.鍋に鶏肉、とうがん、だし汁を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、酒、みりん各大さじ3を入れて煮る。しょうゆ大さじ1を加え、落としブタをして煮る。


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