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豆腐のチーズ焼き
4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁
トマト-2個
ロースハム-4枚
オリーブ油

-A- 混ぜ合わす
パン粉-大さじ6
にんにくのすりおろし-1かけ分
粉チーズ-大さじ1
塩-小さじ1
こしょう-少々


【作り方】

1.豆腐はしっかり水切りし、横に幅1.5cmに切る。トマトは縦半分に切ってヘタを取り、横に幅1cmに切る。ハムは4等分に切る。

2.耐熱皿にトマト、豆腐、ハムを交互に並べてオリーブ油大さじ2をまわしかける。Aのパン粉を上からかける。

3.オーブントースターでパン粉に焼き色がつくまで焼き、アルミホイルをかぶせてさらに8分焼く。


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