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牛肉の炒めもの
4人分


【材料】

牛肉薄切り肉-350g
ごま油

-A-
酒、しょうゆ-各大さじ1
しょうがのすりおろし-1かけ分

-B-
しょうゆ-1/2カップ
ウスターソース-大さじ1
しょうがのすりおろし-1かけ分
水-1/4カップ


【作り方】

1.牛肉は食べやすい大きさに切り、Aの調味料に漬け込む。

2.Bの調味料を小鍋に入れて煮立てる。

3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、1の牛肉を炒める。

4.皿に盛り、2のソースをかける。


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