簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


たこといかのフリット
4人分


【材料】

ゆでたこの足-200g
いかの胴-200g
レモン-1個
塩、片栗粉
揚げ油

-A-
小麦粉-200g
片栗粉-大さじ1
卵-1個
砂糖、塩-各小さじ1
しょうがのみじん切り-大さじ2
一味唐辛子-小さじ1
サラダ油-大さじ2
水-1カップ

-B- 混ぜ合わせる
ケチャップ-大さじ3
マスタード-大さじ1


【作り方】

1.たこの足は表面に切り込みを入れてからひと口大に切る。いかは薄皮をむいて切り込みを入れ、ひと口大に切る。

2.Aの衣の材料を順に混ぜ合わせる。

3.1の具材に片栗粉をまぶして2の衣をつける。170度の揚げ油で揚げる。

4.皿に盛り、レモン、塩を添える。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る