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ミンチカツ
4人分


【材料】

合びき肉-100g
いか-100g
れんこん-50g
長ねぎ-1/2本
卵-2個

片栗粉、小麦粉、パン粉
揚げ油


【作り方】

1.いか、れんこん、長ねぎはみじん切りにする。卵は卵白と黄身を分ける。

2.ボウルにひき肉、1の材料を入れて片栗粉大さじ1、塩少々を加えてよく練り混ぜる。

3.2のタネを12等分に丸めて、小麦粉、卵白、パン粉の順につける。揚げ油で揚げる。






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