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ピリ辛チキンスープ
4人分


【材料】

鶏もも肉-1/2枚
しいたけ-4枚
レタス-1個
鶏がらスープの素
しょうゆ、塩、こしょう
ラー油


【作り方】

1.鶏肉はひと口大に切る。しいたけは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

2.鍋に水4カップ、鶏がらスープの素大さじ2、鶏肉を入れて煮立てる。アクを取り除き、しいたけを加える。

3.鶏肉に火が通ったらレタスを加え、しんなりとしたらしょうゆ、塩、こしょう、ラー油で味を調える。






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