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キャベツとあさりのサッと煮
4人分


【材料】

キャベツ-1/2個
あさり-300g
しょうが-1かけ
しょうゆ、酒


【作り方】

1.キャベツはザク切りに、しょうがは刻む。あさりは洗って水2カップを入れて火にかける。ひと煮立ちさせてアクを取り、貝が開いたら貝だけ取り出す。

2.鍋にしょうゆ、酒各大さじ2、キャベツ、しょうがを入れて火を通す。

3.キャベツがしんなりしたらあさりを戻し入れてサッと煮る。






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