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かつおとピーマンの炒めもの
4人分


【材料】

かつお-400g
ピーマン-8個
おろししょうが-1かけ分
サラダ油

-A-
酒、水-各大さじ8
しょうゆ-大さじ2
砂糖-大さじ1


【作り方】

1.かつおは1.5cm角に切り、ピーマンは幅1cmに切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを炒める。しんなりとしたら、Aの調味料、かつおを加えて炒める。

3.2の汁けがなくなったら、しょうがを加えてひと混ぜする。






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