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キャベツの親子丼
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
キャベツ-1/4個
卵-4個
三つ葉-1/2束
ご飯-4人分
めんつゆ、砂糖


【作り方】

1.鶏肉、キャベツはひと口大に切る。三つ葉は長さ4cmに切る。

2.鍋にめんつゆ2カップ、砂糖大さじ1,1/2を入れて火にかける。煮立ったら鶏肉を入れてフタをして煮る。鶏肉の色が変わったらキャベツを加えてしんなりとするまで煮る。溶き卵を回し入れて火を止め、フタをして蒸らす。

3.丼にごはんを盛り、2をのせて三つ葉を散らす。






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