簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


ささみとらっきょうの生春巻き
4人分


【材料】

鶏ささみ-3本
ビーフン-100g
レタス-1/4個
にら-1/3束
らっきょう-16粒
ライスペーパー-8枚


-A- 混ぜ合わせる
キムチの素-大さじ2
らっきょうの漬け汁-大さじ3


【作り方】

1.ささみは耐熱皿に並べ、水大さじ3、酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで約4分加熱してそのまま冷ます。粗熱が取れたらほぐす。

2.ビーフンは袋の表示通りにもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。

3.レタスは幅5mmの細切り、にらは長さ8cmに切る。らっきょうは縦半分に切る。

4.ライスペーパーをぬらしてもどし、らっきょう、ささみ、ビーフン、レタスの各1/8量、にら2本を置いて包む。

5.4を皿に盛り、Aのタレをつけて食べる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る