簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


明太アボカドグラタン
4人分


【材料】

長いも-300g
アボカド-1個
はんぺん-100g
明太子-80g
調整豆乳-1/2カップ
ピザ用チーズ-40g
塩、こしょう


【作り方】

1.長いもは皮をむいてすりおろす。アボカドは皮、種を除き、1cm角に切る。明太子は身を取り出す。

2.ボウルに長いも、明太子、豆乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。アボカド、はんぺんを加えてざっくり混ぜる。

3.耐熱容器に2を入れてチーズをのせる。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る