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いんげんと蒸し鶏の酢のもの
4人分


【材料】

鶏むね肉-2枚
いんげん-200g
しょうがのせん切り-少々
白髪ねぎ-少々
酒、塩

-A- 混ぜ合わせる
酢-大さじ6
しょうゆ-大さじ2
砂糖-大さじ3
すりごま-大さじ8


【作り方】

1.鶏肉は耐熱皿にのせて酒大さじ2、塩少々をふる。ラップをしてレンジで約7分加熱し、冷めたら裂く。

2.いんげんは塩ゆでして冷水に取り、斜めに切る。

3.皿に鶏肉、いんげんをのせ、Aの調味料をかける。長ねぎ、しょうがをのせる。


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