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エスニック風スパゲティ
4人分


【材料】

シーフードミックス-200g
にら-2束
乾燥きくらげ-5g
スパゲティ-320g
餃子の皮-6枚
レモン-1/2個
ナンプラー
ごま油


【作り方】

1.餃子の皮は細切りにしてごま油でカリッとするまで揚げ焼きにする。スパゲティは袋の表示通りにゆでる。レモンは4等分にくし形に切る。

2.にらは長さ4cm、きくらげはもどす。

3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、シーフードミックスを炒める。火が通ったらきくらげ、スパゲティを加えて炒める。にらを加え、ナンプラー大さじ3を加えて味を調える。

4.器に盛り、餃子の皮を散らし、レモンを添える。


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