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ねぎとひき肉のピリ辛炒め
4人分


【材料】

豚ひき肉-100g
長ねぎ-白い部分2本分
豆板醤
塩、酒、しょうゆ
サラダ油、ごま油


【作り方】

1.長ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。色が変わってきたら豆板醤小さじ1/2、酒、しょうゆ各大さじ1を加えて炒める。

3.ねぎを加えて炒め合わせ、ごま油小さじ1を回し入れて火を止める。


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