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豆腐のステーキじゃこソース
4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁
ちりめんじゃこ-40g
レモン汁、しょうゆ
小麦粉
サラダ油


【作り方】

1.豆腐は水切りする。豆腐の厚さを半分に切って水けをふき、小麦粉を薄くまぶす。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆腐を色よく焼く。

3.フライパンにサラダ油大さじ4を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒める。レモン汁、しょうゆ各大さじ2を加える。

4.皿に豆腐を盛り、3のソースをかける。






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