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チーズつくね
4人分


【材料】

鶏ひき肉-400g
ピザ用チーズ-60g
長ねぎのみじん切り-白い部分1本分
しょうがのみじん切り-1かけ分
しょうゆ、みりん
塩、こしょう、七味唐辛子
ごま油


【作り方】

1.ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、塩、こしょう各少々、ごま油大さじ1を入れて練り混ぜる。12等分にしてチーズを真ん中に入れて俵形に丸める。

2.グリルにホイルを敷いて、1のつくねを焼く。返しながら中まで火を通す。

3.しょうゆ、みりん各大さじ2を混ぜ、2のつくねにぬって焼く。何回か繰り返す。

4.皿に盛り、七味唐辛子をふる。






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