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豆腐入り肉団子
4人分


【材料】

豚ひき肉-360g
木綿豆腐-1/2丁
玉ねぎ-1個
酒、しょうゆ、塩、カレー粉
揚げ油


【作り方】

1.玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに玉ねぎ、ひき肉、豆腐、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩少々を加えて練り混ぜる。20等分して丸める。

2.揚げ油を中温に熱し、1のだんごを入れて揚げる。

3.皿に盛り、カレーと塩同量を合わせたカレー塩をつけて食べる。






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