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かじきのタンドリー風
4人分


【材料】

かじきまぐろ-4切れ
しいたけ-4枚
えのき、しめじ-1パック
塩、こしょう

-A-
ヨーグルト-大さじ6
カレー粉-小さじ2
塩-小さじ1/2


【作り方】

1.ボウルにAを混ぜ合わせて、かじきを漬け込む。しいたけは厚さ7mmにそぎ切り、しめじ、えのきは石づきを取ってほぐす。

2.オーブントースターの天板にかじきを並べて約15分焼く。

3.フライパンにバター大さじ1を入れて熱し、きのこを炒め、塩、こしょうで味を調える。

4.皿にかじきを盛り、きのこを添える。






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