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豚肉のレモンバターしょうゆ焼き
4人分


【材料】

豚肉ロース-4枚
レモン汁
塩、こしょう、しょうゆ
バター、サラダ油


【作り方】

1.豚肉は筋切りし、塩、こしょうをふる。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豚肉を入れる。油をかけながら、両面こんがりと焼き、取り出す。

3.フライパンの油を捨ててバター大さじ3を溶かし、しょうゆ小さじ2、レモン汁大さじ1を加えてパセリのみじん切りを混ぜる。

4.焼いた豚肉をそぎ切りにして皿に盛り、3のソースをかける。






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