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厚揚げのガーリックソテー
4人分


【材料】

厚揚げ-2枚
にんじん-1本
しめじ-1パック
にんにくのみじん切り-2かけ分
しょうゆ、みりん
ごま油


【作り方】

1.厚揚げは1枚を8等分に切る。にんじんは小さめの乱切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。

2.フライパンにごま油大さじ2、にんにく、にんじんを入れて火にかける。

3.にんにくがきつね色になってきたら厚揚げ、しめじを加えて炒め合わせる。しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を回し入れてからめる。






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