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ごぼうのかき揚げ
4人分


【材料】

鶏ひき肉-240g
ごぼう-2本
万能ねぎ-1束
みそ、七味唐辛子、小麦粉
揚げ油


【作り方】

1.ごぼうはささがきにし、水にさらす。万能ねぎは長さ3cmに切る。

2.ボウルにひき肉、みそ大さじ1、七味を加えて混ぜる。ごぼうの水けをきって混ぜ、水大さじ6、小麦粉大さじ4を加えてサックリと混ぜる。万能ねぎも加えて混ぜる。

3.揚げ油を中温に熱し、2をひと口大ずつ落とし入れて揚げる。






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