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うなぎのとろろグラタン
4人分


【材料】

うなぎの蒲焼-1尾
牛乳-240cc
溶けるチーズ-60g
長いも-400g



【作り方】

1.うなぎは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、タレをかける。

2.長いもはすりおろし、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。塩少々を加えて混ぜ、1にかける。

3.溶けるチーズを上からのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼く。






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