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豚肉の納豆炒め
4人分


【材料】

豚肉バラ薄切り-150g
ひき割り納豆-2パック
しめじ-1パック
赤ピーマン-1/2個
長ねぎ-1本
鶏がらスープの素
しょうゆ、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.豚肉はひと口大に切る。しめじは石づきを落としてほぐす。ピーマンは縦半分に切って細切りにする。ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉をカリッとするまで炒める。ねぎ、しめじ、納豆、ピーマンの順に加えて炒める。鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ1で味を調える。






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